Навигация:
Партнеры и реклама:
AdSense:

Яблоки укрепят иммунитет, нервы и все остальное

4. Антиоксиданты. По словам специалистов, одно яблоко содержит в полтора раза больше антиоксидантов, чем их содержится в трех апельсинах или восьми бананах. Это препятствует старению организма (вспомните сказку о "молодильных яблочках"!), способствует улучшению состояния кожи... Американские ученые доказали, что регулярное употребление яблок или яблочного сока предотвращает разрушение клеток мозга.

Помимо этого, в яблоках содержатся яблочная и лимонная кислоты, дубильные вещества, микроэлементы. Есть в них и особые вещества, способствующие усвоению железа из других продуктов, например из яиц или печени. А 5-6 яблочных зернышек в день удовлетворяют суточную потребность в йоде.

За счет содержащихся в них полезных веществ регулярное употребление в пищу яблок также снижает риск образования раковых опухолей и защищает организм от сердечно-сосудистых заболеваний, нормализуя уровень кровяного давления. Яблоки рекомендуются и при ревматизме, подагре, атеросклерозе, некоторых кожных заболеваниях, так как в них есть вещества, препятствующие образованию мочевой кислоты и усиливающие распад муравьиной.

"Яблочная" диета - одна из самых популярных, так как яблоки являются низкокалорийным продуктом - в одном плоде не более 70-100 калорий.

Как, сколько и в каком виде есть яблоки?

Специалисты советуют ежедневно съедать 2-4 яблока или выпивать 2-3 чашки яблочного сока. Однако не следует делать это во время основных приемов пищи, например, за обедом. Лучше всего употреблять яблоки за 15-30 минут до еды или через полчаса после еды. Можно съедать яблоко или выпивать стакан яблочного сока на второй завтрак или полдник, особенно если вы на диете.

Кожура у яблок достаточно плотная, поэтому, если у вас проблемы с пережевыванием пищи (нет зубов), или ваш желудок плохо переваривает клетчатку, очищайте яблоки от кожуры. Можно есть их и протертыми, в таком виде их нередко дают детям.

Однако яблоки, несмотря на свою явную полезность, показаны не всем. У некоторых людей встречается аллергия на эти плоды. Кроме того, яблоки нельзя есть при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастрите с повышенной кислотностью, язве, панкреатите).

Если после того как съели яблоко или выпили его сок, у вас началась изжога, рези в желудке, то, скорее всего, эти фрукты вам противопоказаны. Впрочем, стоит проконсультироваться у врача. Иногда доктора запрещают пациентам с больным желудком есть яблоки в свежем виде, но разрешают употреблять их запеченными или в виде вареных сухофруктов.

Ирина Шлионская

  Версия для печати

При использовании материалов, ссылка на LifeLib.ru обязательна!
designed by Dr.BoT
© 2007-2011 LifeLib.ru