Навигация:
Партнеры и реклама:
AdSense:

Сколько микробов на вашей кухне

Для того чтобы стать жертвой пищевого отравления, совсем не обязательно связываться с протухшими продуктами. По данным компании Food And Drug Administration (США), с каждым годом среди людей молодого и среднего возраста увеличивается количество так называемых «кухонных» отравлений. Причина элементарная - игнорирование важнейших правил гигиены. Этот тест поможет выяснить, насколько вольготно живется микробам на вашей кухне.

1. Температура в моем холодильнике:
а) 100 С
б) 50 С
в) не знаю, никогда не измерял.

2. Последний раз я чистил сливное отверстие раковины:
а) вчера вечером
б) несколько недель назад
в) не могу вспомнить.

3. Мясо, птица и рыба размораживаются в моем доме:
а) при комнатной температуре
б) в холодильнике
в) в микроволновой печи.

4. Если я разделываю разные продукты, то разделочную доску буду использовать:
а) многократно
б) протру после каждого продукта сырой тряпкой
в) после каждого продукта помою мыльной горячей водой.

5. В последний раз я ел антрекот:
а) с кровью
б) умеренно поджаренный
в) сильно зажаренный.

6. Тарелки в доме моются так:
а) немедленно горячей водой с мылом, затем сохнут в сушке
б) замачиваю в мыльной воде на несколько часов, затем мою в этом же растворе
в) немедленно горячей водой с мылом, затем вытираю полотенцем.

7. После разделывания мяса я очищаю руки так:
а) вытираю тряпкой
б) ополаскиваю теплой водой, затем вытираю
в) мою с мылом под теплой водой.

8. Особенно тщательно я отношусь к выбору и приготовлению морепродуктов, если за столом будут люди:
а) больные сахарным диабетом
б) больные раком
в) страдающие заболеванием печени.

Ответы:

При использовании материалов, ссылка на LifeLib.ru обязательна!
designed by Dr.BoT
© 2007-2011 LifeLib.ru